Donuts à Marseille 9eme

L'établissement LES 2 BUNS est spécialiste en restauration rapide. Nous vous invitons à faire connaissance avec le talent culinaire de notre chef et à découvrir un menu exceptionnel dans lequel vous sont cités nos différents desserts de donuts. Le restaurant se trouve tout près de Marseille 9eme, nous sommes impatients de vous recevoir.

Le secret d'un beignet réussi pour une bonne dégustation !

Pourquoi mes donuts ne gonflent-ils pas ? Que faire pour que la pâte monte ?

Plusieurs facteurs peuvent-être à l'origine d'une levée de pâte ratée, la première serait que vous avez omis de mettre de la levure dans votre pâte. La seconde, vous avez certainement exposé votre pâte à une température trop élevée ou encore, vous n'avez pas pris la peine de la laisser reposer une bonne heure après avoir mis la levure. Une faible quantité de levure pour une masse importante de farine peut également ralentir le processus de la levée de pâte ainsi que l'utilisation d'une levure dont la date de péremption est dépassée. Un autre facteur serait que votre pâte est trop concentrée, vous ne l'avez pas assez pétri pour la rendre souple.

Il existe plusieurs astuces pour faire lever votre pâte de beignet, vous pouvez la conserver dans un four éteint préchauffé entre 30 et 35°C pendant une heure. Il faut toujours bien couvrir le récipient contenant la pâte avec un torchon humide ou du papier filme et l'exposer à une température ambiante. Vous avez aussi la possibilité d'utiliser de l'eau tiède ainsi que du lait tiédi pour faire votre pâte, laisser la reposer toute une nuit au réfrigérateur. Pour que la pâte de vos beignets puisse monter, ne l'exposez pas à une température supérieure à 35°C et soyez patient.

LES 2 BUNS, le restaurateur qui sait comment vous satisfaire !

Notre chef cuisinier maitrise plusieurs recettes de burgers, et de snacking, notre cuisine ne vous ennuiera pas, nos desserts de beignets sucrés sont exceptionnels. Venez donc rencontrer des professionnels :

• passionnés de la cuisine ;
• organisés ;
• avec une capacité d'écoute ;
• remplis d'humilité.

C'est grâce à tous vos avis sur le restaurant que nous ne cessons de nous améliorer pour toujours être au-delà de vos attentes.

Appelez tout de suite votre restaurant pour commander vos donuts à Marseille 9eme.

LES 2 BUNS est ouvert du lundi au vendredi de 09h à 18h au 271 Boulevard de Saint Marcel à MARSEILLE (13011). Contactez-nous au 07 64 23 94 78 ou via le formulaire électronique pour commander un burger halal. Faites également appel à notre service de livraison de donuts partout à Marseille et dans les localités à côté d'Auriol.